تعتبر أسعار الدواجن والبيض من أهم المؤشرات الغذائية في الأسواق المصرية، حيث تعكس العرض والطلب في السوق،تسجل أسعار الدواجن البيضاء استقراراً ملحوظاً، حيث استقرت الأسعار في المزرعة عند 76 جنيهاً، بعد أن كانت 70 جنيهاً قبل عدة أيام، بينما تصل تلك الأسعار إلى 82 جنيهاً للمستهلك،يتضح من ذلك أن السوق يتسم بحركة نشطة ويحتاج إلى متابعة دقيقة للتغيرات السعرية.

أسعار أمهات الدجاج

أما بالنسبة لأسعار أمهات الدجاج، فقد انخفضت بشكل طفيف إلى 59 جنيهاً للكيلو مقارنة بـ65 جنيهاً قبل أيام، حيث يصل سعرها للمستهلك إلى 65 جنيهاً،يعكس هذا الانخفاض في الأسعار تأثير العرض الزائد في السوق، مما يساهم في اكتساب المستهلك فوائد إضافية.

أسعار البيض واستقرار السوق

تستمر أسعار الدواجن والبيض في الاستقرار يوم السبت، بالإضافة إلى أن سعر كرتونة البيض ثابت،تتأثر أسعار هذه المواد الغذائية بعوامل مختلفة، بما فيها العرض والطلب، وتوافر السلع في السوق،يُعَد استقرار الأسعار مؤشراً إيجابياً للمستهلكين، مما يسمح لهم بالتخطيط بشكل أفضل لميزانياتهم.

أسعار كيلو البانيه والدجاج الساسو

تتراوح أسعار كيلو البانيه حالياً بين 170 و190 جنيهاً، حسب المنطقة، بعد أن كانت قد وصلت إلى 220 جنيهاً قبل أسابيع،كذلك، شهد سعر كيلو دجاج الساسو (الدجاج الأحمر) ارتفاعاً طفيفاً بمقدار جنيهين ليصل إلى 80 جنيهاً، بالإضافة إلى أنه يصل للمستهلك بسعر 90 جنيهاً.

أسعار الدجاج البلدي والحية

وفيما يتعلق بالدجاج البلدي، فقد ارتفعت أسعاره في المزرعة إلى 120 جنيهاً، ليصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً،وهذا يشير إلى مستمرة في الأسعار، مما يعكس الحاجة المتزايدة للمنتجات المحلية في السوق،تزامن ذلك مع ارتفاع أسعار الدواجن الحية مقارنة بأسعار الأمس، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن في الأسواق اليوم 102.37 جنيهاً، ب 2.61 جنيهاً.

أسعار الكتاكيت

بالنسبة لأسعار الكتاكيت، سجلت أسعار الكتاكيت البلدي اليوم ما بين 6 إلى 7 جنيهات، بينما سجلت أسعار الكتاكيت الساسو ما بين 17 و18 جنيهاً،وسجلت أسعار الكتاكيت الساسو بيور ما بين 18 و19 جنيها، في حين تراوحت أسعار كتاكيت الجيل الثاني من 14 إلى 15 جنيهاً، والكتاكيت الهجين بين 11 إلى 12 جنيهاً،أما كتاكيت الروزي بيور، فقد تراوحت أسعارها من 15 إلى 16 جنيهاً، مما يعكس وجود تنوع في المنتجات المتاحة في الأسواق.

أسعار البيض اليوم

بالنسبة لأسعار البيض، فقد بلغ سعر البيض البلدي بالجملة 135 جنيهاً، ويُباع للمستهلك بحوالي 140 جنيهاً،بينما سعر البيض الأحمر يصل إلى 137 جنيهاً بالجملة، ويُباع للمستهلك بنحو 147 جنيهاً،أما البيض الأبيض، فيبلغ 135 جنيهاً بالجملة، ويُباع للمستهلك بسعر حوالي 145 جنيهاً،تشير هذه الأسعار إلى استقرار أسواق البيض، وهي مؤشر آخر على توازن العرض والطلب.

بشكل عام، تعد الأسعار الحالية للدواجن والبيض تعبيراً عن تغيرات السوق المحلية، وهي تؤكد الحاجة لاستراتيجيات إدارة فعالة لضمان تلبية احتياجات المستهلكين،ينبغي متابعة تلك الأرقام عن كثب وذلك لفهم التأثيرات المحتملة على السوق والاقتصاد الوطني بشكل عام.