وأن الأطعمة الخارقة هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات الأساسية الأخرى التي تتحكم في النواقل العصبية وتقلل الالتهابات وتحافظ على التوازن العاطفي".

ووفق موقع "هندوستان تايمز" فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة الخارقة التي يمكنها تعزيز الصحة الإدراكية والحالة المزاجية:

الجوز وبذور الكتان:

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية لوظائف المخ، والجوز وبذور الكتان من أغنى المصادر النباتية لأوميجا 3. تعمل هذه الدهون المفيدة للمخ على تعزيز الذاكرة والتركيز والوظائف الإدراكية العامة مع تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق.

الكركم:

يحتوي الكركمين، المركب النشط في الكركم، على خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ من التلف. تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يقلل من أعراض القلق والاكتئاب عن طريق زيادة مستويات السيروتونين والدوبامين.

الشوكولاتة الداكنة:

تحتوي الشوكولاتة الداكنة (التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو) على الفلافونويدات والمغنيسيوم والتريبتوفان، والتي تساهم في خفض مستويات التوتر وتحسين الحالة المزاجية. كما تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، مما يدعم الوظائف الإدراكية.

التوت:

التوت الأزرق والفراولة والتوت الأسود غنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ. تعمل هذه الأطعمة على تعزيز الوظائف الإدراكية.

الأطعمة المخمرة:

الأطعمة المخمرة مثل الزبادي، والإيدلي، والدكلا، والكيمتشي، والملفوف المخلل غنية بالبروبيوتيك، مما يعزز صحة الأمعاء. ولأن الأمعاء يشار إليها باسم "الدماغ الثاني"، فإن ميكروبيوم الأمعاء الصحي يمكن أن يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية وتقليل القلق.

الخضروات الورقية:

تحتوي الخضروات الورقية الداكنة مثل المورينجا وأوراق الكاري والسبانخ على حمض الفوليك والحديد لإنتاج النواقل العصبية. كما ارتبط نقص حمض الفوليك باضطرابات المزاج، مما يجعل الخضروات الورقية ضرورية لضمان الصحة العقلية.

بذور اليقطين:

تحتوي بذور اليقطين على مستويات عالية من المغنيسيوم والزنك والتريبتوفان، والتي تساهم جميعها في تقليل التوتر والقلق. المغنيسيوم ضروري لوظائف المخ والمزاج.

الموز:

الموز غني بفيتامين ب6، الذي يساعد على إنتاج السيروتونين، "هرمون السعادة". كما يحتوي على سكريات طبيعية وألياف، مما يوفر مصدرًا للطاقة يدوم طويلًا مع قمع تقلبات المزاج. 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل