نشر في تونسكوب يوم 12 - 09 - 2024

أعلنت وزارة الصحة أن الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية قد خصصت 76 فريقا رقابيا لتأمين مراقبة المنشآت والمحلات المتخصصة في إنتاج وتحويل وخزن وبيع بالجملة والتفصيل لمنتجات الزقوقو والفواكه الجافة وحلويات الزينة بمختلف ولايات الجمهورية بداية من 15 اوت 2024 ، وذلك للوقوف على مدى استجابتها لمتطلبات السلامة الصحية، خاصة فيما يتعلق بظروف الخزن مع اقتطاع عينات وإخضاعها للتحاليل المخبرية للبحث عن سموم الفطريات" Aflatoxines ".
وأضافت الوزارة في بلاغ لها،أن الفرق قامت ب1505 عملية مراقبة رسمية و93 تحليلا مخبريا للبحث عن سموم الفطريات، أسفرت عن حجز 9.6 أطنان من منتجات الزقوقو والفواكه الجافة ومكونات الحلويات التقليدية لعدم صلوحيتها للاستهلاك.
وتتوزع الكميات المحجوزة بين 1طن من الفواكه الجافة و 75.9 كغ من حلويات الزينة و 30.5 من منتجات الزقوقو و 2.4 لتر ملون و 7.7 طن من مادة السميد والتمور المخصصة لصنع الحلويات التقليدية.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى ضرورة التزود بمادة الزقوقو والفواكه الجافة وغيرها من المنتجات الغذائية من الفضاءات والمحلات المفتوحة للعموم والتثبت من التأشير بالنسبة للمواد المعلبة خاصة فيما يتعلق بالمصنع وتاريخ انتهاء الصلوحية والإبلاغ عن كل الحالات التي تمس من شروط السلامة الصحية للأغذية على الرقم الأخضر للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية(80106977).

.