المكوّنات :

فاصولياء بيضاء - 500 جرام

ملح - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - 4 فصوص

ورق غار أي ورق لورا - 3

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

خبز فينو مقطّع إلى مكعبات ومحمّص - رغيفان ..

الطريقة  

1- إغسلي الفاصولياء جيداً وتخلّصي من أي شوائب وانقعيها بالماء لليلة كاملة.
2- إغسلي الفاصولياء من جديد، ضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء.
3- أضيفي ورق الغار واتركي المزيج على النار حتى تنضج الفاصولياء ويثخن المرق.
4- في مقلاة على النار، حمّي الزيت وقلّي فيه الثوم حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي المزيج على الفاصولياء بعد إزالة ورق الغار ونكّهي بالملح بحسب رغبتك.
6- عند التقديم، زيّني وجه الطبق بالخبز. يمكنك ايضا ضربها فى الخلاط و تقديمها مع اضافة بعض الحبات المسلوقة ..

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل