تتناول الأبحاث والدراسات الحديثة علاقة المكسرات بعلم التغذية وأثرها على الوزن والصحة،فقد أظهرت النتائج أن تناول المكسرات بشكل منتظم يُسهم في خفض الوزن والحد من مخاطر السمنة،يحظى هذا الموضوع بأهمية خاصة في ظل الارتفاع المستمر في معدلات السمنة بين الأفراد،يُعتبر إدماج المكسرات ضمن النظام الغذائي عاملاً مهماً في تحسين الصحة العامة والمساعدة في الوصول إلى الوزن الصحي،في هذا البحث، سنستعرض فوائد المكسرات وكيفية تنسيقها ضمن الحمية الغذائية لفقدان الوزن بشكل فعّال.

فوائد المكسرات لفقدان الوزن

أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام يكتسبون وزناً أقل ويكونون أقل عرضة للإصابة بالسمنة،تقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو “المكسرات هي غذاء رائع لإنقاص الوزن لأنها مليئة بالدهون الصحية، التي تعزز الشعور بالشبع”،ومن المهم ملاحظة أن هناك كمية كبيرة من السعرات الحرارية في المكسرات، لكن ذلك ليس سبباً لتجنبها،ينصح بتناول 1-2 حصة يوميًا، مما يساعد في التحكم بالوزن.

الدراسات المتعلقة بتأثير المكسرات على الوزن

في تحليل لسبع دراسات تناولت الأنظمة الغذائية التي تحتوي على المكسرات، وجد أن هذه الأنظمة ليس لها آثار سلبية على الوزن،أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة ة أبحاث التغذية أن المكسرات، على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية فيها، يمكن أن تكون جزءاً فعالاً من نظام غذائي لفقدان الوزن،في الواقع، الأشخاص الذين تناولوا ما بين 40 إلى 80 غراماً من المكسرات يومياً فقدوا ما بين 1 إلى 7 كيلو أكثر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك في 4 من أصل 7 دراسات.

خصائص المكسرات الغذائية

تتمتع المكسرات بخصائص غذائية تجعلها مفيدة للتحكم في الوزن، بما في ذلك

أهمية المكسرات في النظام الغذائي

يوفر اللوز لجسمك إمدادات عالية الجودة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعدك في تحقيق أهدافك في الحفاظ على الوزن الصحي،تشير الدراسات إلى أن تناول الكاجو يمكن أن يساعدك في الحفاظ على تكوين صحي للجسم،إن تناول المكسرات يمكن أن ينشط الجزء من الدماغ الذي يتحكم بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يؤدي إلى تحسين التحكم في الوزن.

اللوز ودوره في تحسين الصحة

تقول خبيرة التغذية سامانثا ماكليود “تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 7 جرامات من الألياف”،وقد ثبت أن الأغذية الغنية بالألياف مثل اللوز تعمل على تقليل العوامل الالتهابية في الجسم،كما ترتبط الأغذية الغنية بالألياف، مثل اللوز، بتحسين عملية التمثيل الغذائي، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2، وتحسين صحة الأمعاء، وربما حتى خفض خطر الإصابة بسرطان القولون.

تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 12 جرامًا من البروتين، مما يجعلها مثالية لمساعدتك في الحفاظ على كتلة العضلات،في النهاية، يمكن اعتبار المكسرات أحد المدخلات الهامة لنظام غذائي صحي ومتوازن، حيث تُساهم في تعزيز الشبع وتحسين الصحة العامة.