قالت وزارة الصحة والسكان هناك فوائد لتناول الخضر والفاكهة بصفة عامة ، والفاكهة والخضروات ذات اللون الأصفر والبرتقالي بصفة خاصة .

وأوضحت في تقرير لها اليوم ، أن الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالي تحافظ على صحة الأغشية المخاطية وصحة العيون لذلك يجب الحرص على تناولها والحفاظ على صحة الجسم

ومن هذه الخضر والفاكهة الجزر والخوخ والقرع والأناناس، فهي تحتوي على فيتامين سي و أ و البوتاسيوم

غنية أيضًا بفيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم مما يجعهلها  تعزز جهاز المناعة وتحسين الرؤية.

ولكل لون من ألوان  الفاكهة المختلفة يحدد فائدة مختلفة عن بعضها .